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　　1月8日，在沙雅镇新村，多场培训正在同时进行。美食培训现场，村里的厨艺大师向群众传授新疆特色菜肴的制作技巧，从选材、切配，到烹饪、调味，每一个环节都讲究精细，让参与活动的群众大开眼界。

　　沙雅县沙雅镇新村村民穆凯热姆•米拉伍什说：“平时都在家里管孩子，也没时间到外面学习厨艺，有好多美食也不太会做，通过这次培训，我学到了好多美食技巧，打算在春节期间做给家人和朋友吃。”

　　在剪纸和插花培训现场，专业老师深入浅出地介绍了剪纸和插花制作的基本原理和技巧，并通过现场演示与同步讲解的方式，让群众学到了许多实用的剪纸和插花技巧。

　　沙雅县沙雅镇新村村民奥格莱姆•图尔贡说：“培训来得很及时，学会了插花和剪纸，可以在春节的时候把家里装扮得很漂亮，过节也很有氛围。”

　　此次培训共有40余名群众参加，旨在弘扬中华优秀传统文化，丰富群众文化生活，为即将到来的新春佳节增添一抹浓浓的年味。

　　阿克苏地区粮食和物资储备局驻沙雅县沙雅镇新村工作队队长、潘俐利说：“后续在春节期间，我们将积极地开展写对联、剪窗花、包饺子等竞赛活动，增加群众对传统文化认知，也丰富群众精神生活。”（沙雅县融媒体中心全媒体记者 王克毅）