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　　目录 一、设计背景1 二、设计思路2 （一）设计的思路2 （二）采用的手段和技术方案2 三、设计过程与说明3 （一）设计过程3 （二）设计过程中碰到的问题与解决措施3 四、设计成果4 （一）设计的方案4 1.花店瓶插花4 2.年宵花5 3.花篮5 （1）礼仪花篮5 （2）开业花篮6 4.花束6 5.花艺展7 六、参考文献9 一、设计背景 中国传统插花艺术历史悠久，博大精深，已经被确认为中国非物质文化遗产，发展中国 传统插花艺术产业，符合人类社会文化发展演变的一般规律，研究中国传统插花艺术的产业 化，有利于这一非物质文化遗产的保护和传承。 花艺是花卉艺术的简称，也常称为插花。花艺指通过一定技术手法，将花材排列组合或 者搭配使其变得更加的赏心悦目，表现一种意境或宏观场面，体现自然与人以及环境的完美 结合，形成花的独特语言，让观赏者解读与感悟。世界花艺流派中，特征及影响力度显著的 有日本花道、荷兰花艺、西方现代花艺、中式插花以及西洋式花艺设计等。花卉艺术是人们 表现自然的生命，展示自然的魅力以及人的内心世界对自然、人生、艺术和社会生活体悟的 媒介，是人们借助于自然界的花草作为修身养性、陶冶情操、美化生活的一种方式。 在人们生活水平逐步提高的同时，使大家越来越追求精神层面和物质生活的享受，开始 追求更好的物质享受。而鲜花作为填充生活“仪式感”的一大利器，更是备受广大群众的欢 迎。在人们的眼中，鲜花不仅仅是鲜花而已，它代表的更是一种心情，一种肯定。鲜花，是 美好的事物，人都是向往美好的。另外，鲜花也是一种肯定，一种礼物，一种感情的表达。 亲情、友情、爱情，都有它对应的花朵。 花店则是连接爱花之人和鲜花之间的桥梁。花和花店相互依赖，花在店中盛开，店因花 而存在，光有娇美之姿，而不被人所知也是不行的。花店相当于是鲜花的伯乐，有“知遇之 恩”。花店是美丽幽雅的场所，花艺是花店的灵魂。美丽的花儿通过花艺师的包装，展现出 鲜花最美的一面，为人们传播着各种各样的情感。 1 二、设计思路 （一）设计的思路 花艺作品最终目的是要让顾客满意，看到它能够心情愉悦，所以花店在设计花艺作品前 要与顾客反复的沟通，询问顾客所需作品的用途。通过不同的制作手法和不同的用途可分为 年宵花、花店瓶插花、花篮、花束、花艺展等。 作品的设计需要在传统的手法上，取其精华，弃之糟粕，在形式上加以创新，与时俱进。 根据当时的畅销款，制作新颖的产品，不仅能够满足顾客的需求，还能够超额完成，超出顾 客的预期，创造收益。花店销售高峰期是在节假日里，所以在设计花艺作品时可以根据节假 日的习俗，添加增添气氛的元素。 首先得确定作品的主题，然后选取需要的花材，最后通过想要呈现的效果，制定整个作 品的方案。例如春节元宵花，因为春节期间是一家人欢聚一堂，亲朋好友互相串门的时候， 所以这时候家里的装饰就要围着“热闹、喜庆”这四个字了。这时的花艺作品可以选用冬天 特有的冬青，大花惠兰等花材进行制作，并且搭配上景德镇富有特色的花瓶，绝佳。还可以 添加本年生肖挂牌，中国结等小挂饰，色系也以热烈喜庆的红色为主。 （二）采用的手段和技术方案 花朵的呈现有各种方式。花店花艺作品按风格分为韩式、欧式、中式、自然风。按制作 方式分为投放、捆绑、花泥、架构。按空间分布分为：封闭、半封闭、开放式。 在设计花艺作品时，首先不能损坏花卉本身的形象，没有“只有对花进行包装才会漂亮” 的规定，包装只是起到一种辅助作用，主体还是花本身。然后要符合顾客的要求，设计时， 不仅要满足顾客的要求，同时还要考虑到接受礼物一方的年龄、性别、爱好等等。其次是要 结合时间和场所，在制作前先要了解顾客送花的目的，然后在进行搭配。最后灵活运用各种 装饰品，灵活运用缎带、珠片、蝴蝶结等一些小装饰品都可为包装增色不少。简约大气的装 饰和包装，都会为作品加分。 总而言之，花店花艺作品既要让顾客满意，又要完美呈现每一朵鲜花的美，还要创新， 制作出新颖的作品，以吸引顾客，增加回头客。 2 三、设计过程与说明 （一）设计过程 通过所学知识、课外查阅相关资料和在花店实习期间的大量的实操经验，以及观察畅销 作品的风格，对即将要制作的作品有个大概的框架，根据初步数据设计初稿。 筛选出有用的资料，了解顾客要求及喜好，根据花材市场供给量设计对应的花艺作品。 将收集到的数据进行分析，结合花艺作品的用途，设计出方案。 和顾客反复沟通交流，根据顾客意见及建议修改并最终定稿。若顾客满意，该方案设计 就算成功完成；若不满意，还需要修改，直至满意为止。 （二）设计过程中碰到的问题与解决措施 花材的价格不是一成不变的，它会根据品质，产地，季节而发生上下浮动。在花艺作品 设计时，需要根据价格质量来选择花材叶材。在顾客拿图来制作时，刚好缺少某些花材，我 们需要与顾客沟通好，征求同意后，用其他类似颜色和作用的花材代替，这样完成销售的同 时，还节约了调货的成本和时间，又能够呈现高质量的效果。 花艺作品会出现损耗问题，所以要与顾客提前沟通，并且做好成本的预算。然后要根据 顾客的需求、运用的场合，实地考察场地的风格，在敲定产品的设计方案。 细节决定成败，花朵的不新鲜和花器的不洁净，会影响整个作品。在制作前，必须先检 查一下，花器是否洁净，看看枝茎是否残缺或有无折断现象。然后处理花材的时候要去除水 线以下的所有叶子以及其他不必要的叶子，花材叶子太多的话吸水太快，而且会加速新陈代 谢，最终会使花材加快凋谢。 花艺作品完成后，因为会因为环境的各种因素，造成花材的损耗，所以必须日常巡视， 做好花材叶材的日常护理。随时替换不新鲜花材，延长作品的最长观赏期。 顾客购买后往往不知道如何养护，所以可以告知顾客花的保养方法，以延长花期，高品 质的花艺作品和贴心的提醒会吸引顾客的再次购买。 在制作完成后会留有一些短小不合适本作品的花材，这些花材也可以制作成小花篮，小 瓶花。 3 四、设计成果 （一）设计的方案 花店花艺既不是单纯的各种花材的组合，也不是随便乱插的，而是根据一定的构思来选 材，遵循一定的创作法则，插成一个优美的造型。它运用不同的花材和叶材，通过投放，花 泥，捆绑，架构等不同制作方式，强调色块和质感，对花材运用组群、堆积等手段产生强烈 的视觉冲击，呈现出一个完整具有观赏性的插花作品，并且此作品在色彩和造型上都能与背 景很好的融合，已达到观赏的效果。给客人带来或温暖，或庄重，或优雅，或奢华等的感官 感受。 花店花艺设计在各方面没有太大的局限性，不限于容器，可以根据具体的场合，选择插 花的方式，创新出各种各样的插花作品；也不限于时间和花材，可以运用不同的素材，可以 根据不同的节假日，利用不同的装饰品，增添插花的语言。例如：春节的年宵花以红色系为 主，各种符合氛围的小饰品点缀其间。运用最多的还是折扇，中国结，写有祝福语的牌子和 本年的吉祥物。根据顾客所需的用途的不同，花篮也可分为礼仪花篮和开业花篮。 在整体设计上，花店花艺有着多变的形式，但不变的是为顾客带来幸福和美好。 （二）预期取得的效果 1.花店瓶插花 瓶插花是很日常的插花，不需要什么特定的节日。只要想，就可以有，它不需要什么特 别的插花技巧。是受顾客最喜爱也最平常的一种插花形式。 图1 图2 图1 是由三个不同的花瓶组合起来的作品，它们是一个组合，整体色系是以黑色和红色 的搭配。黑色的柜台和白色立体的背景，与插花作品很好的融合，显得高端，有档次，并且 给人眼前一亮的视觉效果。图2 为很日常的插花花艺，白色洋桔梗，染色玫瑰，拉丝，奶油 向日葵和尤加利叶按照高低错落的插起，就能做出一个简约大方的瓶插花了。 4 2.年宵花 春节是中国的传统节日，在这一天我国的汉族和大多数少数民族都要举行各种庆祝活 动，这些活动大多以祭祀、祭奠祖先、除旧布新、迎禧接福、祈求丰年为主要内容。为 了增添“年味”还会给家里添加一些烘托气氛的装饰品，其中年宵花就必不可少。 图3 图4 图3 为典型的年宵花代表，无论是色系搭配还是所用的花材，装饰品都很符合春节的热 闹气氛。首先用金灿灿的福桶作为容器，插上主花—热烈的红色玫瑰，尤加利叶填充空缺， 点缀其中，红瑞木起挑高的作用，最后插上代表圆满的银扇和挂上中国结，整个作品都很精 美，很贴合春节。图4 用的主要花材是冬天特有的名贵花材冬青，大花蕙兰，在用一些叶材 做背景和点缀填充。整个作品是呈竖条形，作为年宵花畅销代表之一，适合摆放在电视柜旁 和柜台上，十分的大气。 3.花篮 （1）礼仪花篮 送礼时，花篮相对于瓶插花会更加受欢迎。因为花篮携带更加的方便，能塑造出更好的 造型感，并且盛花的容器还可以重复利用，是一款送礼性价比很高的产品。 图5 图 6 图5 整体的造型偏向于圆形。精致小巧，淡紫色的色系，以白色玫瑰和紫色海洋之歌为 主花，高山羊齿和尤加利叶打底填充，淡紫色翠珠挑高，增加整体的活泼感，优雅中又不失 活泼可爱。图6 是橙黄色系，黄色向日葵为主花，橙色太阳花点缀，叶材填充。造型是往外 散开的，增加花篮的观赏面，使看上去大气，作品为暖色调，又让人心生温暖。 5 （2）开业花篮 开业花篮，是一种新型的礼品、赠品、商业用品，适用于馈赠亲友、商务往来、现场布 置等多种场合。不管你是去朋友那送祝福，还是自己开业用鲜花来摆阵，它都很适用。 图7 图8 图7 这款开业花篮用三片散尾和尤加利叶插出大概的形状，大量的太阳花高高低低分散 插，在用白色的玫瑰点缀填充，折出精致的折扇在插入其中，有着优雅又不失精致的感

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